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关于角阀的球心和陶瓷阀芯哪种更好，需要结合具体的使用场景和需求来综合考虑。
陶瓷阀芯具有开关轻便、密封性强、耐老化、经久耐用的特点，而且其陶瓷材质具有高温抗蚀性，能在高温高压环境下正常工作，陶瓷阀芯的耐磨性非常好，可以大大提高阀门的使用寿命，如果应用场景需要长时间连续使用或在高温高压环境下工作，陶瓷阀芯的角阀可能是更好的选择。
球心角阀则具有灵活的控制性能，开关操作轻便，适用于多种流体控制需求，球阀的球体具有较大的表面积和流畅的通道，可以更好地控制流体的流动，减少流体对阀门的冲击和磨损，如果应用场景需要更精确的控制或需要处理具有腐蚀性的介质，球心角阀可能更为合适。
至于角阀和球阀的选择，一般来说角阀主要用于调节和开关的作用，而球阀则是通过球体来控制流体的开关和流量，在某些应用场景下，角阀和球阀可以互换使用，但具体选择哪种阀门需要根据具体的工艺流程和使用要求来确定。
选择角阀的阀芯材质时需要考虑使用环境、工作条件、介质特性等因素，在选择阀门时，建议咨询专业的技术人员或工程师，以确保选择的阀门能够满足具体的应用需求。